季節のフルーツ定期便通信 食品

食べたことある?!ナガノパープル!

初めまして。タウンライフマルシェを担当している

りんごと申します。 (・ω・) /チラ

今月お送りした3種のぶどうは、いかがでしたか?

スタッフ一同お客様にお送りする前に、

フルーツを囲んで毎月井戸端会議をしています。

フルーツが届くとみんなうきうきした気持ちで・・・

いざ!開封!

ふわっと香る、ぶどうの甘い香りに

みんなの一言目は・・・

おおー甘い香り!美味しそう!

みんなルンルンの気持ちで、

食べよう食べようと、準備をしようとぶどうの房を持ち上げた時・・・

房からポロポロっと2~3粒コロがってしまい、

えっ?!

っとみんなが止まりました。

A子「これ不良品なのかな?」

Hくん「いや・・・。2~3粒ですよ。不良品じゃないと思います。」

りんご「不良品じゃなくても、気にするお客様は絶対いますよね。」

Hくん「そうなんですか?!」

A子「市場に聞いてみたら?」

りんご「そうしてみます!」

——————————————————————-

りんご「すみません。今日フルーツが届いたのですが、

ぶどうが房からボロボロ2~3粒落ちてしまったのですが、なんでですか?」

市場「原因は3点ほど考えられます。」

1. 種無しぶどうは、種ありぶどうと比べて、果実のヘタの部分から果肉に栄養を運ぶ維管束の発達が劣るので 、収穫後の経過時間に関係なく脱粒しやすい特徴のため。

2. 収穫から商品お届けまでの輸送途上で振動や荷扱い等により。

3. 熟せば熟すほど糖度が上がり、脱粒しやすくなるため。

市場「その中でも今回の場合3番目の、糖度の高い良品のぶどうをお届けしようとした結果、房から落ちてしまったと考えられます。」

りんご「そうなんですね!ありがとうございます。」

——————————————————————-

りんご「だそうです。」

A子「糖度が上がると、房から取れてしまう場合があるんだね!」

Hくん「初めて知りました!でも理由がわかって安心ですね!」

A子「それにしても、このナガノパープル美味しいよ。」

りんご「私、初めて食べたんですけど、ほんと美味しいですね!

種がなく、大粒!」

Hくん「甘い!紫ぶどうで、皮まで食べられるのは珍しいですよね?」

りんご「そうですね。皮ごと食べても渋みもないから、

パクパク食べられます。」

A子「ナガノパープル1房を食べると、赤ワイン1本分と同程度の

レスベラトロールって言うポリフェノールの一種を摂取できるみたいだよ!」

Hくん・りんご「えっ?!すごい!」

A子「しかも、ポリフェノールには、”還元作用”で

身体を内側からキレイにする働きがあるんだって。」

Hくん「最近健康に気をつかっている僕は必要だ!いっぱい食べとこ!」

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なんて言うたわいもないお話を、フルーツを囲みながら毎月しています。

ぜひ皆様も、ぶどうを食べて身体の内側からキレイになりましょう♪

季節のフルーツ定期便 >>>>>

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