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タウンライフマルシェスタッフによる暮らしに役立つ情報をお届けします。
季節のフルーツのおいしいレシピや豆知識などを発信していきたいと思います。

季節のフルーツ定期便通信

<季節のフルーツ定期便>美味しい『秋の味覚』!!

こんにちわ☆

タウンライフマルシェのりんごです。 (●’◡’●)チラ

先月お送りした『黒あま・安納芋・にっこり』は、いかがでしたか?

秋の味覚をお楽しみいただけたでしょうか?

スタッフも今回のフルーツを楽しみで、うきうきした気持ちで・・・

開封!

今月も結構なボリューム!傷や痛みもなさそう!

みんなルンルンの気持ちで、撮影をして・・・

いざ!実食!

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A子「果肉がほんと黒いね。」

H君「ほんと、どうやったらこんな黒くなるんだろ・・・。」

りんご「果肉が黒いのも不思議だけど、

普通の柿とは違って上品な甘みで何個でも食べれますね。」

H君「にっこりは、みずみずしい!」

りんご「ほんとだ!」

A子「お口いっぱいジューシー!切る前もホント大きいね。

ここまで大きい梨を見るのは、今年初めて!」

りんご「安納芋はどうですか?」

H君「中身がオレンジ色で、すごい綺麗だよ。」

りんご「本当だ!ほくほくして美味しいですね」

H君「さつまいもを食べるとより“秋”を感じられますね。」

スタッフ一同「秋だね・・・」

と、フルーツを食べながら秋を感じました。

まだ紅葉は見られないので、秋という感じがしませんが

【食】で秋を感じるのもいいかもしれませんね🍴🍏🍊🌰

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フルーツでおきる「果肉障害」ってご存じですか?

10月にお送りしたフルーツの「梨」に、

お客様より果肉が少し黒くなっている部分があるという

問い合わせをいただいて「果肉障害」を知ることができました。

* … * … * … * …* … * … * … * …* … * … * … * … * …

お客様「梨が届き、切ってみたところ黒い斑点が実の部分に見られました。

これは、食べても問題ないのでしょうか。」

りんご「市場に確認とり、ご説明しますので今しばらくお待ちください」

* … * … * … * …* … * … * … * …* … * … * … * … * …

りんご「お客様よりこう言ったご質問があったためご確認お願いします。」

市場「これは梨にまれに見られる果肉障害です。大玉なものほど出やすいようです。病気や害虫によるものではないので問題はありません。食感が悪いことがあるので気になる場合は取り除いてお召し上がり下さい。」

りんご「はい。かしこまりました。」

* … * … * … * …* … * … * … * …* … * … * … * … * …

私は、果肉障害を初めて知り色々果肉障害について調べてみました。

果肉障害は、生理現象だそうです。

中身に見られるものなので、切ってみないとわからないと言う所がなかなかの癖ものですね😥

食べられなくないという事ですが、でもやっぱり中身が黒いと気になっちゃいますよね💦

気になる方は取り除いて食べましょう!

次回のフルーツもお楽しみに♪

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