季節のフルーツ定期便通信 果物

今が旬の完熟マンゴー_季節のフルーツ定期便

 

こんにちは。りんごです。

皆様はマンゴーはお好きですか?

6月~8月が旬なマンゴーは、とてもジューシーで濃厚な甘み香りを楽しめます。

 

美味しいマンゴーの見分け方は、

全体がふっくらしていて、触ると弾力がありやや凹むくらいが食べごろで美味しいです。

また甘い香りが強いものを選ぶのもポイント!

 

購入したものが、追熟が必要な場合は、紙袋や新聞紙で巻き

常温の涼しい場所で保管をします。

 

マンゴーはカットしてそのまま食べるのも美味しいですが、

マンゴープリンやマンゴータルト、マンゴーラッシーなど

デザートにして楽しむこともできます♪

 

 

食べきれない分は、皮を剥き食べやすい大きさにカットして

冷凍保存しましょう。冷凍で1ヵ月ほど保存が可能だそうです。

 

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<マンゴーの切り方> 花咲カット

1.実の幅が狭い方を上にします。

2.厚さ1cm程の平らな楕円形の種が入っているので、
種を避け包丁で左右切ります。

3.皮まで貫通しないように、さいの目状に包丁を入れます。

4.皮の部分を裏から押すように反り返らせたら、完成です!

 

旬フルーツを食べて暑い夏を乗り越えましょうね♪

 

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